Aufgewachsen in Dumbo, Brooklyn, wurde Giuliano Pikke von den lebhaften Straßen und dem unwiderstehlichen Duft von frischem Teig geprägt. In seiner neapolitanischen Familie lernte er früh die Kunst des Teigknetens – eine Fähigkeit, die später seine Karriere prägen sollte. Als „Dough Master“ in Brooklyn erlangte er Berühmtheit, nicht nur für seine authentischen Pizzen, sondern auch für seine einzigartigen Sandwiches aus Pizzateig. Diese Kreationen – eine harmonische Verbindung aus neapolitanischer Tradition und New Yorker Kreativität – wurden schnell zu einem Kultsymbol der Stadt.

Doch Giuliano wollte die Welt entdecken. Als Privatpilot reiste er in ferne Länder, auf der Suche nach neuen Inspirationen. Schließlich führte ihn das Schicksal nach München, wo er Charlotte traf – eine Kunststudentin, die sein Leben komplett veränderte. Ihre Liebe brachte ihn dazu, seinen Traum zu verwirklichen.

Heute hat Giuliano seinen Platz in der Maxvorstadt in München gefunden. Hier hat er einen Laden gekauft, in dem die Seele Neapels mit dem Puls Brooklyns verschmilzt. Sein Konzept? Pizza und Sandwiches aus Pizzateig – fluffig, knusprig und voller Geschmack. Giuliano möchte einen Ort schaffen, der Tradition und Freiheit vereint und Menschen zusammenbringt: Studenten, junge Kreative und alle, die gutes Essen lieben.

Fluffy. Crispy. Juicy. Giulianos Geschichte ist nicht nur eine kulinarische Reise, sondern auch eine Hommage an die Kraft von Träumen und Begegnungen.